FROKOST MENU
Frokost menu
Frokost (11.30 - 15.30)
Smørrebrød
Christiansøpigens sild
Creme fraiche, purløg, løg, æg og kapers på rugbrød
99,-
Sildetallerken
Marinerede, krydder og karrysild med kapers, løg og æg med rugbrød
129,-
Lun stegt sild
Bløde løg og rødbeder med rugbrød
104,-
Røget ål
Røræg og purløg på rugbrød
149,-
Rødspættefileter
2 stk. rødspættefileter med remoulade og citron på rugbrød
135,-
Skagentoast
Rejer, krabbekød, urter og ørredrogn med ristet franskbrød
129,-
Rødspættefileter med rejer
2 stk. rødspættefileter med håndpillede rejer og asparges, kaviar og mayonnaise på rugbrød
163,-
Koldrøget laks
Med røræg på franskbrød
129,-
Kartoffelmad
Karamelliseret rødløg og estragonmayo på rugbrød
89,-
Ribbensteg
Med surt og rødkål på rugbrød
119,-
Hønsesalat
Bacon og svampe på ristet franskbrød
89,-
Roastbeef
Hj. stegte løg, surt og remoulade på rugbrød
109,-
Tatar
Af oksekød, pickles, peberrod, æggeblomme, kapers og løg på rugbrød
139,-
Fritereret camembert
Solbærmarmelade på ristet franskbrød
99,-
Kongelundgaard gammel ost
Med fedt og sky på rugbrød
119,-
Frokost retter
Pariserbøf
Bøf af hakket oksekød, rødbeder, pickles, kapers, løg, peberrod og æggeblomme
159,-
Mørbradbøf
Bløde løg, champignon og spejleæg med rugbrød
159,-
Fish n´ chips
Tatar sauce, ærtedip og pommes frites
179,-
Rødspættefileter med pommes frites
2 stk rødspættefileter med pommes frittes og remoulade
149,-
Espersen Burger
Bøf af hakket oksekød, salat, tomat, agurk, løg, bbq relish, salatmayonnaise, bacon og ost. Hertil pommes frites
Valgfri dip +10
179,-
Pommes frites
Vælg mellem chillimayonnaise, remoulade ketchup salatmayonnaise
59,-
Varmrøget laks
Salat, asparges, rejer, skovbærdressing,
sauce verde og friskbagt brød
189,-
Egg florentine
Pocheret æg, koldrøget laks, engelsk muffin og hollandaise
139,-
Børneretter
Byg selv børneburger
bøf af oksekød, grønt, ost og bacon. Hertil pommes frites og valgfri dip
99,-
Spaghetti kødsovs
99,-
Fiskefilet
Paneret rødspættefilet, hertil pommes frites og remoulade
99,-
Desserter
Espersens
hjemmelavet æblekage
Med macron og ribsgele
89,-
Husets isanretning
3 slags is med flødeskum og chokoladesauce
99,-
Crème brûlée
Med sorbet¨
99,-
Dagens kage
49,-
Petit four
69,-
