FROKOST MENU

Frokost menu

Frokost (11.00 - 15.30)


Smørrebrød

Christiansøpigens sild

Creme fraiche, purløg, løg, æg og kapers på rugbrød

89,-

Marinerede sild

Løg og kapers på rugbrød

72,-

Karrysild

Løg, kapers og æg på rugbrød

79,-

Lune stegte sild

Løg og kapers på rugbrød

79,-

Røget ål

Røræg og purløg på rugbrød

119,-

Rødspættefileter

2 stk. rødspættefileter med remoulade og citron på rugbrød

109,-

Rejemad

Håndpillet rejer, citron, asparges og mayonnaise på franskbrød

98,-

Koldrøget laks

Røræg og asparges på franskbrød

109,-

Rødspættefileter med rejer

2 stk. rødspættefileter med håndpillede rejer og asparges, kaviar og mayonnaise på rugbrød

135,-

Ribbensteg

Rødkål og syltede agurker på rugbrød

89,-

Hønsesalat

Bacon og svampe på ristet franskbrød

89,-

Sprængt oksebryst

Pickles og peberrod på rugbrød

89,-

Tatar

Af oksekød, pickles, peberrod, æggeblomme, kapers og løg på rugbrød

99,-

Gammel havn

Stærk ost med fedt, sky, løg, peberfrugt og radiser på rugbrød

89,-

Fritereret camembert

Solbærmarmelade på ristet franskbrød

79,-

Uspecificeret smørrebrød

3 stk. smørrebrød

139,-

Med en ½ l pilsner eller Classic og 2 cl snaps

199,-

Frokost retter

Pariserbøf

225g hakket oksekød, rødbeder, pickles, kapers, løg, peberrod og æggeblomme

139,-

Tarteletter

Med høns i asparges

119,-

Rødspættefileter med pommes frites

2 stk rødspættefileter med pommes frittes og remoulade

149,-

Espersen Burger

225g hakket oksekød, salat, tomat, agurk, løg, bbq relish, salatmayonnaise, bacon og ost. Hertil pommes frites og valgfri dip

159,-

Pommes frites

Vælg mellem chillimayonnaise, remoulade ketchup salatmayonnaise

49,-

Varmrøget laks

Salat, asparges, rejer, skovbærdressing,

sauce verde og friskbagt brød

159,-

Børneretter

Byg selv børneburger

bøf af oksekød, grønt, ost og bacon. Hertil pommes frites og valgfri dip

89,-

Spaghetti kødsovs

89,-

Fiskefilet

Paneret rødspættefilet, hertil pommes frites og remoulade

89,-

Til alle børneretter er børne is inkluderet

Desserter

Espersens hjemmelavet æblekage

Med macron og ribsgele

89,-

Crème brûlée

Med sorbet

89,-

Husets isanretning

3 slags is med flødeskum og chokoladesauce

89,-

Dagens kage

49,-