FROKOST MENU
Frokost menu
Frokost (11.30 - 15.30)
Smørrebrød
Christiansøpigens sild
Creme fraiche, purløg, løg, æg og kapers på rugbrød
89,-
Marinerede sild
Løg og kapers på rugbrød
75,-
Karrysild
Løg, kapers og æg på rugbrød
82,-
Snapsemad
Kryddersild, kartofler, mayonnaise og bacon
99,-
Røget ål
Røræg og purløg på rugbrød
128,-
Rødspættefileter
2 stk. rødspættefileter med remoulade og citron på rugbrød
119,-
Rejemad
Håndpillet rejer, citron, asparges og mayonnaise på franskbrød
119,-
Koldrøget laks
Røræg og asparges på franskbrød
119,-
Rødspættefileter med rejer
2 stk. rødspættefileter med håndpillede rejer og asparges, kaviar og mayonnaise på rugbrød
149,-
Hønsesalat
Bacon og svampe på ristet franskbrød
89,-
Tatar
Af oksekød, pickles, peberrod, æggeblomme, kapers og løg på rugbrød
99,-
Gammel havn
Stærk ost med fedt, sky, løg, peberfrugt og radiser på rugbrød
89,-
Fritereret camembert
Solbærmarmelade på ristet franskbrød
79,-
Frokost retter
Pariserbøf
Bøf af hakket oksekød, rødbeder, pickles, kapers, løg, peberrod og æggeblomme
159,-
Frikadeller
Kartoffelsalat, radiser og ærter
119,-
Rødspættefileter med pommes frites
2 stk rødspættefileter med pommes frittes og remoulade
149,-
Espersen Burger
Bøf af hakket oksekød, salat, tomat, agurk, løg, bbq relish, salatmayonnaise, bacon og ost. Hertil pommes frites og valgfri dip
159,-
Pommes frites
Vælg mellem chillimayonnaise, remoulade ketchup salatmayonnaise
49,-
Varmrøget laks
Salat, asparges, rejer, skovbærdressing,
sauce verde og friskbagt brød
165,-
Børneretter
Byg selv børneburger
bøf af oksekød, grønt, ost og bacon. Hertil pommes frites og valgfri dip
89,-
Spaghetti kødsovs
89,-
Fiskefilet
Paneret rødspættefilet, hertil pommes frites og remoulade
89,-
Til alle børneretter er børne is inkluderet
Desserter
Espersens hjemmelavet æblekage
Med macron og ribsgele
89,-
Rabarber trifli
Pistacie creme og crumble
89,-
Dagens sorbet
Brændt chokolade og crumble med vaniljeskum og marengs
89,-
Husets isanretning
3 slags is med flødeskum og chokoladesauce
89,-
Dagens kage
49,-